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Pudding navideño de pasas con cobertura de fondant

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tarta fondant navidad

Hasta el día de hoy en Fondant, os hemos dado numerosas ideas para decorar tartas, galletas, cupcakes y cake pops con masa de azúcar o fondant. Sabemos que hay colores, formas y sabores para cada ocasión especial, y que la imaginación siempre da para encontrar una novedad que sorprenda. Sin embargo, este año rebasaremos el límite de esa imaginación recubriendo con fondant un tradicional pudín inglés navideño. ¿Estáis preparados? Veamos cómo podemos convertir un clásico de la Navidad inglesa en una dulce tentación para los amantes de la repostería con masa elástica. ¡Ojo! Su versión original lleva alcohol, pero en este caso haremos una variante familiar que pueda ser disfrutada por grandes y pequeños.

Cómo elaborar un pudding navideño con pasas

Para la elaboración de este postre típico de la Navidad anglosajona necesitaremos: 400 gramos de uvas pasas y sultanas, 125 gramos de fruta confitada (naranja o limón), 350 gramos de harina, 2 cucharadas de miel, 3 huevos medianos (separando yemas de claras), ½ vaso de leche entera, 100 gramos de almendra molida, Sigue leyendo